19:34 Коврижка на кефире с вареньем | |
Очень вкусный, совершенно беспроигрышный рецепт коврижки, куда можно отправить и слегка подбродившее варенье, и позавчерашний кефир. Удаётся коврижка всегда! Получается очень ароматной и мягкой, слегка влажной. Идеальное дополнение к свежезаваренному чаю! ИнгредиентыДля приготовления коврижки на кефире с вареньем Вам понадобится:
варенье любое, можно старое (у меня было яблочное) - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
яйца - 2 шт.;
сахар - 1/2 стакана;
мука - 2 стакана;
сода - 1 ч. л.;
специи - на Ваш вкус;
сахарная пудра для обсыпки.
Этапы приготовленияПеред началом работы включите духовку на 180 градусов. Затем в глубокую миску разбейте яйца, добавьте сахар.
Взбейте яйца с сахаром в пену.
Добавьте варенье и кефир, перемешайте.
Всыпьте муку, специи (у меня корица и кардамон), соду и размешайте.
Выложите тесто в форму. Выпекайте коврижку на кефире с вареньем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Готовность проверяем сухой спичкой. Если при протыкании тесто не прилипает к спичке - коврижка готова!
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |